不知道大家有沒有好奇過，咖啡濃度與風味上的關係呢？
常常在店家中會聽到 #GoldenCu...

不知道大家有沒有好奇過，咖啡濃度與風味上的關係呢？
常常在店家中會聽到 #GoldenCup 金杯萃取
這在歐洲與美國精品咖啡協會中都有特別提到，咖啡的金杯標準是有特別的濃度、也有特別的萃取率
但你知道這個濃度是指什麼濃度嗎?
那你知道萃取率是如何判定的嗎?

那... 一樣濃度、一樣萃取率的咖啡，喝起來風味就會一樣嗎？

↓↓↓完整版影片請看YouTube連結↓↓↓
https://youtu.be/vNNxtFeO5Fw

#金杯就一定好喝嗎
#好喝的咖啡一定要金杯嗎

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